18. aprila 2018 smo se člani Ljubljanskega omizja zbrali v Žlebeh pri Medvodah, kjer ima vitez Franc Jezeršek zorilnico za suhomesnate izdelke. Najstarejši sin Rok je na dvorišču demonstriral pripravo zorjene govedine na žaru in nam pojasnil skrivnosti za uspešno peko. Meso je prispeval naš ud Slavko Pavlič, ki goji pasmo Angus.
Kulinarično-enološki užitek so dopolnila tri vina, kiso jih prispevali Toni Magdič, Ludvik Treven in Marko Kocijan in sicer licitirani Shiraz Vina Koper, bela zvrst Angel Ivana in Mihe Batiča ter Modri pinot Dušana in Marka Benčine.
Za konec smo degustirali še suhomesnate proizvode iz zorilnice Franca Jezerška
