V dobrem tednu letošnjega martinovanja smo se na soboto sv. Martina redovniki Legature za Primorsko družili na Prazniku vina v Štanjelu. Veselilo nas je, da so se nam tega dne pridružili na naše povabilo redovniki iz italijanskih legatur Emilia Romagna, FVG in Toscane. Naslednji dan smo se v Šmartnem v Brdih srečali z redovniki Slovenskega reda vitezov vina ter z njimi doživljali čarobnost slikovite vasice, ki je ponujala v vsaki uličici bogato razvajanje od nazdravljanja do glasbe, plesa in veselega klepeta.
Redovniki Legature za Primorsko smo Martinov teden zaokrožili z vsakoletnim tradicionalnim martinovanjem legature na katero smo povabili tudi »boljše polovice«. Zbrali smo se 13. 11. na domačiji Ražman v Slovenskem Gračišču nedaleč od Kopra, da nazdravimo »prazniku vina, smeha in dobrot – kjer sveti Martin ne krsti le mošta, ampak tudi vsakega od nas – da postanemo nekoliko boljši ljudje, če ne že treznejši« kot je v opisu viteške Martinove večerje zapisal naš gastronom vitez ERVV Boris Gašparin.
Gospodar domačije, Vlado Ražman, član ERVV, nas je sprejel v vinski kleti ter nam ob degustaciji predstavil vina, ki so plod znanja in trdega dela ne le njega samega, temveč tudi že njegove mlajše generacije. Okušali smo štiri različne vinske sorte, med njimi penino, malvazijo Antiko, ki je prejela platinasto medaljo, pa Plavino, ki je pridelana po klasični metodi kot so jo delali nonoti in rdečo zvrst Popetris. Nato smo se preselili v restavracijo, kjer nas je pozdravila kulturno umetniška skupina Šavrinke in Šavrini. Z glasbo in skeči nas je popeljala v čas, ko so Šavrinke, da bi nahranile svojo družino in ublažile revščino ali po domače »mižerjo«, po Šavriniji kupovale pridelke, se pogajale o ceni in pridelke prodajale gospodi v Trst. Skupina naslednje leto slavi 30. leto delovanja, slovijo tudi po tem, da so avtorji besedil pesmi kot tudi skečev, ki jih izvajajo. Doro so nas nasmejali.
V nadaljevanju smo uživali ob istrskih dobrotah t.i. Martinove večerje, bobičih, pečeni rački, pečenki, klobasi, krompirju in zelju po istrski domači recepturi in za zaključek, figovem zavitku. Vmes smo nazdravljali sv. Martinu, zbrani družbi, ki se zna veseliti in nenazadnje celotni ekipi domačije Ražman, ki nam je pripravila izvrsten večer.
Avtor: Mirjam Kastelič, dama ERVV, Legatura za Primorsko
Fotografije: Boris Jež, vitez ERVV, Legatura za Primorsko in Ivo Kastelič
